Jesienne Smaki Mazurskie
10 października Gminny Ośrodek Kultury w Płośnicy zorganizował imprezę kulturalną pod tytułem "Jesienne smaki mazurskie". Gośćmi specjalnymi spotkania byli: Pan Waldemar Mierzwa z Oficyny Wydawniczej Retman z Dąbrówna, wydającej między innymi piękne pozycje książkowe na temat Warmii i Mazur oraz Pan Mirosław Gworek - restaurator z Głodowa, specjalista kulinarny w kuchni rybnej.
Pan Mirosław Gworek jest właścicielem firmy w Głodowie, w skład ktorej wchodzą: przetwórnia ryb, restauracja i hotel. Na początek spotkania Pan Waldemar Mierzwa przedstawił bardzo ciekawy wykład na temat kuchni Warmii i Mazur, ubarwiając go wątkami historycznymi i anegdotami kulinarnymi.
W kolejnej części spotkania Pan Mirosław Gworek przedstawił praktyczną stronę obchodzenia się z rybą w kuchni. Pokazywał sposoby prawidłowego krojenia ryb, omawiał ich rodzaje i przydatność w kulinariach oraz podpowiadał wspaniałe przepisy kulinarne do wykorzystania na co dzień.
Na zakończenie spotkania nasi goście specjalni zaprosili wszystkich do degustacji potraw rybnych oraz kiermaszu rybnego z przetworami rybnymi opartymi na tradycyjnych recepturach i wytwarzanymi bez udziału maszyn. Było smacznie, pachnąco i bardzo ciekawie. Gminny Ośrodek Kultury bardzo dziękuję wszystkim za przybycie.
